PRODUCTOS CULINARIOS 2ª EDICION ACTUALIZADA
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Curso: CICLOS FORMATIVOS
Editorial: PARANINFO
Idioma: Español
Altura: 260
Ancho: 190
Número de Páginas: 228
Descripción
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo. Está estructurado en ocho unidades, a lo larg
