POSTRES EN RESTAURACIÓN
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Curso: CICLOS FORMATIVOS
Editorial: PARANINFO
Idioma: Español
Altura: 240
Ancho: 170
Número de Páginas: 322
Descripción
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre
